Schon zum zweiten Mal hat Lukas Nachtigall Ende März den Ernst-Lößnitzer-Pokal gewonnen. Außerdem kochte sich der Schüler des BSZ Pirna in Leipzig beim Entscheid des Landesverbands Mitteldeutschland im renommierten Rudolf-Achenbach-Wettbewerb auf den zweiten Platz. Der 21jährige Auszubildende aus Heidenau lernt den Koch-Beruf im Hotel Elbschlösschen in Rathen. Doch er glänzt nicht nur am Herd, sondern engagiert sich auch für den Berufs-Nachwuchs.

Die Fachoberschule am BSZ Pirna führt in den Fachrichtungen Wirtschaft und Verwaltung oder Technik zur Fachhochschulreife. Zulassungsvoraussetzung für den zweijährigen Bildungsgang sind ein mittlerer Schulabschluss und mindestens vier Jahre Englischunterricht. Die FOS-Schüler absolvieren in der elften Klasse ein Praktikum, das 800 Zeitstunden umfasst. Sie wechseln im zweiwöchentlichen Turnus zwischen Schulbesuch und Einsatz im Praktikumsbetrieb, wobei sie in den Schulferien auch nicht im Praktikumsbetrieb tätig sind.

Am Ende der elften Klassenstufe müssen die FOS-Schüler eine Projektarbeit zu einem Thema im Praktikums-Unternehmen anfertigen, die vom dortigen Praktikumsbetreuer begleitet und bewertet wird. 

Wer schon eine abgeschlossene Berufsausbildung hat, kann am BSZ Pirna die einjährige Fachoberschule besuchen und so die Fachhochschulreife erwerben. Die Schüler der einjährigen FOS werden derzeit in die zwölfte Klasse des zweijährigen Bildungsgangs integriert. Zusätzliche Praktika müssen sie nicht absolvieren.

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